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すいかグルメ!について。

当ブログではエスニック料理店を中心に世界の料理を紹介しています。中華料理も日本料理もエスニック料理だ!という強引な記事もありますが、気楽に楽しんでいただければ幸いです。

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  • 2015.11.06 Friday
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和平茶餐室☞ペナン

IMG_4745 - コピー.JPG
ペナン島の屋台「和平茶餐室(Kedai Kopi Ho Ping)」
ペナン島の屋台は一つの建物の中に、いろいろ屋台が入っていて、まず席を確保してから好きな屋台に注文しましょう。
ドリンクだけは店の人が注文を取りに来ます。

アンブラジュース
IMG_4647 - コピー.JPG
卵状の果実、アンブラ(クドンドン)を絞ったジュース。
青臭さ、酸味、僅かな甘さと暑い環境では非常にさっぱりできるドリンクです。
青汁のような強い苦味はないのでご安心を。

沙河粉(サーフォーファン)
IMG_4652 - コピー.JPG
ビーフンと薄く平べったいきしめん的な2種のライスヌードルに、とろみのあるあんをかけた優しい味のあんかけ麺です。
具は豚肉、はんぺん、チンゲンサイなど、刺激を求める向きには物足りないかもしれませんが、疲れた胃にも優しい、飽きのこなそうな麺料理です。

屋台には他にも肉骨茶(バクテー)など、他東南アジアよりヘルシーであっさり風味なグルメがペナン島の特徴です。
店内には流しの音楽をやりながら寄付を募ったりする人もいるので、そういうのが苦手な人は注意してくださいね。



テーマ:マレーシア

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  • 2015.11.06 Friday
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  • 16:58
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